Искусство смакования: Техники осознанности во время еды

Сегодня мы познакомим тебя с простыми, но в то же время глубокими техниками, которые помогут тебе улучшить процесс приёма пищи.

Основы осознанности

Осознанность - это присутствие и полное участие в моменте, наблюдение без осуждения. Это переживание жизни, включая приём пищи, с полной осознанностью. Наши медитации VOS помогут тебе освоить основы осознанности.

Медитация "Изюминка".

Мощный способ практиковать осознанность - это изюмная медитация, простое упражнение, которое может глубоко изменить твоё восприятие еды. Вот как ты можешь его выполнить:

1. Начни с наблюдения: Положи перед собой изюминку. Представь, что ты видишь изюм впервые. Наблюдай за ней без предубеждений и суждений.
2. Задействуй свои органы чувств: Возьми изюм в руки. Почувствуй его вес, рассмотри его поверхность, почувствуй его запах и послушай, какой звук он издает, когда ты катаешь его между пальцами.
3. Исследуй свою реакцию: Обрати внимание на свои мысли и чувства по поводу этого маленького предмета.
4. Испытай изюминку: Помести ее между губами, затем в рот, не разжевывая. Наблюдай за ощущениями и реакцией своего тела.
5. Осознанное поедание: Жуй изюм медленно, замечая каждый кусочек. Глотай только тогда, когда он будет полностью переработан.
6. Размышляй: После проглатывания закрой глаза и поразмышляй над полученным опытом. Чтобы получить опыт под руководством гида, посмотри это видео: Raisin Meditation Video.

Практики осознанного питания

• Включение осознанности в свой приём пищи может стать преобразующим фактором. Вот другие советы по практике осознанного питания:
• Пауза перед едой: прежде чем перекусить, остановись и подумай, почему ты ешь. Действительно ли ты голоден, или ты ешь потому, что тебе скучно, грустно или ты испытываешь стресс?
• Ешь медленно: Медленный приём пищи поможет тебе заметить, когда ты наелся, и не переедать. Стремись к тому, чтобы чувствовать себя сытым примерно на 80%, а затем прекращай есть.
• Задействуй все органы чувств: Обращай внимание на внешний вид, звук, запах, вкус и ощущения от еды. Обрати внимание на то, как ты себя при этом чувствуешь. Делай перерывы во время еды, чтобы действительно сосредоточиться на этих вещах.
• Сосредоточься только на еде: Когда ты ешь, просто ешь. Убери вещи, которые могут тебя отвлечь, например телефон или телевизор, чтобы ты мог действительно уделить внимание еде.
• Смакуй каждый кусочек: как и в упражнении с изюмом, уделяй время тому, чтобы насладиться каждым кусочком еды.
• Цени путешествие еды: Подумай о том, сколько усилий потребовалось, чтобы доставить тебе еду. Кто её вырастил? Откуда она была привезена? Будь благодарен за весь тот труд, который был вложен в неё.
• Проверь себя: После каждого укуса спрашивай себя, как ты себя чувствуешь. Ты всё ещё голоден или уже наелся? Прислушивайся к своему организму и прекращай есть, когда почувствуешь, что это правильно. Источники: Diabetes Spectrum, Harvard University.

Embracing Mindful Mealtime

Практикуя эти техники, помни, что путь к осознанному питанию уникален для каждого человека. Будь терпелив и добр к себе, пока ты изучаешь этот новый способ восприятия пищи.